La frolla perfetta by Miriam Bonizzi

autore:Miriam Bonizzi [Bonizzi, Miriam]
La lingua: ita
Format: epub
editore: De Agostini
pubblicato: 2024-01-29T12:00:00+00:00

COTTURA

Forno ventilato 160 °C: 15/20 minuti

Forno statico 180 °C: 15/20 minuti

Il mio consiglio in più

Potete sostituire il fiore di frolla che fa da pomello con un cioccolatino o una caramella.

SPIRALI BICOLORE

INGREDIENTI

2 frollizzi a scelta, purché siano di due colori diversi

PROCEDIMENTO

Le spirali bicolore sono ideali per sfruttare degli avanzi di due colori diversi di frollizzi. Stendeteli in modo uniforme, in modo che siano uguali per grandezza e altezza. Mettete i due fogli ottenuti uno sopra l’altro e passateci sopra il mattarello per farli unire (basteranno un paio di passate).

Arrotolate l’impasto formando un “serpentone”, avvolgete il tutto in una pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno 30 minuti.

Trascorso il tempo necessario, utilizzando un coltello molto affilato, tagliate in modo uniforme e dello stesso spessore i vostri biscotti.

Prima della cottura fate un altro passaggio in frigorifero di 15 minuti.

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